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概 述
   雞精是以谷氨酸鈉、食用鹽、白砂糖、水溶性淀粉、雞肉、天然食用香料、呈味核苷酸、蔬菜粉等為原料精心加工而成，集鮮味、香味、營(yíng)養(yǎng)與一體。目前市場(chǎng)上經(jīng)銷(xiāo)的一般為粉狀雞精和顆粒狀雞精，而且隨著地區(qū)差異的不同口味，人們需求的多樣性不斷增加，而雞精的延伸產(chǎn)品也在不斷增加，如鴿精、蟹精等。因此，根據(jù)加工產(chǎn)量、加工工藝、粉粒形狀等不同，加工設(shè)備也不盡相同，并且隨著食品衛(wèi)生要求的提高，生產(chǎn)環(huán)境和加工工藝也必須改進(jìn)，滅菌效果將成為各食品企業(yè)必須面對(duì)的問(wèn)題。而本公司強(qiáng)大的技術(shù)后盾和應(yīng)用經(jīng)驗(yàn),可應(yīng)對(duì)客戶要求提供一攬子解決方案和改進(jìn)意見(jiàn)。

前景分析
   雞精是傳統(tǒng)調(diào)味品---- 味精的更新產(chǎn)品，有資料顯示:雞精和味精在國(guó)外的消費(fèi)比例是8:1，而在國(guó)內(nèi)的比例是1:8，雞精每年在國(guó)內(nèi)的產(chǎn)量約15萬(wàn)噸左右，僅占味精總產(chǎn)量的1/8，因此雞精市場(chǎng)的發(fā)展空間還很大。但是目前國(guó)內(nèi)雞精生產(chǎn)廠家魚(yú)目混雜，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)陋、原輔材料成本偏高制約了行業(yè)的健康發(fā)展。

專(zhuān)業(yè)制造、工藝先進(jìn)、全流程服務(wù)
   我公司可根據(jù)用戶要求,提供不同的生產(chǎn)工藝,并選用不同的規(guī)格設(shè)備來(lái)滿足用戶的需求,并規(guī)劃廠房布置及參考意見(jiàn),確保用戶當(dāng)月設(shè)備制作,當(dāng)月投產(chǎn),當(dāng)月收益,力將先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、優(yōu)良的設(shè)備、^的服務(wù)提供給用戶。

生產(chǎn)工藝流程一覽表

推薦一：雞精生產(chǎn)線推薦
★ 小型(時(shí)產(chǎn)200Kg)雞精生產(chǎn)線： 設(shè)備組成:30B粉碎機(jī)、CH-200槽型混合機(jī)、ZL-300B旋轉(zhuǎn)制粒機(jī)、ZLG-4.5×0.45振動(dòng)流化床干燥機(jī)、FSO.6×1.5方型振動(dòng)篩等。 特點(diǎn):產(chǎn)能小而靈活，安裝運(yùn)輸方便，設(shè)備投資較少，適合于個(gè)體用戶。為幫助個(gè)體用戶更快更熟練使用掌握生產(chǎn)線的技術(shù)，我公司會(huì)對(duì)用戶進(jìn)行相關(guān)的技術(shù)培訓(xùn)，并盡可能提供相關(guān)技術(shù)支持，甚至包括物料配比方案。
★ 帶式干燥機(jī)在雞精生產(chǎn)中的應(yīng)用： 設(shè)備特點(diǎn):該設(shè)備為網(wǎng)帶式干燥機(jī)，物料均勻鋪布于網(wǎng)帶上，伴隨網(wǎng)帶在干燥機(jī)體內(nèi)運(yùn)行,干燥過(guò)程中物料相對(duì)靜止，不易出現(xiàn)散粉，使得成品顆粒得率有較大的提高。 應(yīng)用條件:該設(shè)備較長(zhǎng)，需要有足夠的長(zhǎng)度空間布置。為保證物料鋪布均勻，與本干燥機(jī)配用的制粒機(jī)采用本公司設(shè)計(jì)制造的YK-160(200)×1200(1600)的特殊型長(zhǎng)搖擺顆粒機(jī)，該制粒機(jī)將制粒與布料功能集為一體，減少物料的輸送環(huán)節(jié)，使生產(chǎn)線緊湊合理。

推薦二：^設(shè)備推薦
★ YK-160(200)×1200(1600)搖擺顆粒機(jī)：
設(shè)備特點(diǎn):滾筒長(zhǎng)度長(zhǎng)，兼具制粒、破碎、布料等功能，產(chǎn)能高、結(jié)構(gòu)緊湊。
應(yīng)用特點(diǎn):一般與帶式干燥機(jī)配套使用，兼做布料之用。
★ ZL-300F旋轉(zhuǎn)制粒機(jī)：
設(shè)備特點(diǎn):電機(jī)減速機(jī)直連，低速輸出，變頻啟動(dòng)，篩筒直徑300,產(chǎn)能高，運(yùn)行穩(wěn)定。
應(yīng)用特點(diǎn):可取代老式ZL-250、ZL-300B旋轉(zhuǎn)制粒機(jī)，應(yīng)用到雞精、農(nóng)藥等行業(yè)。
★ ZGH-350高速混合機(jī)：
設(shè)備特點(diǎn):立式圓筒結(jié)構(gòu)，底部高速槳葉，側(cè)部碎料槳葉，混合效率高。
應(yīng)用特點(diǎn):可用于干粉．部分濕料、小顆粒料的混合，也可取代傳統(tǒng)的槽型混合機(jī)應(yīng)用到雞精、雞粉等行業(yè)。
★ 鋸齒式粉碎機(jī)：
設(shè)備特點(diǎn):齒盤(pán)表面為鋸齒狀，按一定旋向排列，齒盤(pán)均固定不動(dòng)，只有中心十字葉片高速旋轉(zhuǎn)，起到粉碎的作用，該結(jié)構(gòu)能夠有效降低粉碎倉(cāng)發(fā)熱的問(wèn)題。
應(yīng)用特點(diǎn):非常適合應(yīng)用在產(chǎn)量要求高的糖、鹽等物料的粉碎，也可以配套風(fēng)機(jī)除塵器等做成粉碎機(jī)組使用。

推薦三：新型技術(shù)推薦
★ 氣密封在搖擺顆粒機(jī)中的應(yīng)用：
在搖擺顆粒機(jī)軸端密封處設(shè)計(jì)壓縮空氣氣槽,在設(shè)備工作時(shí)打開(kāi)壓縮空氣閥門(mén)，利用一定壓力的空氣鼓吹，起到防止物料穿透的作用。
★ 霧化噴嘴在槽型混合機(jī)中的應(yīng)用：
槽型混合是一種濕法混合設(shè)備，往往在混合過(guò)程中需要加入一定量的溶液或水，為使溶液與干粉能夠充分均勻混合，特在混合槽邊緣安裝一定數(shù)量的噴嘴，使溶液以霧化的方式均勻加入。
★ 快速拆裝結(jié)構(gòu)在振動(dòng)流化床干燥機(jī)中的應(yīng)用：
對(duì)于應(yīng)用在食品和醫(yī)藥行業(yè)的振動(dòng)流化床干燥機(jī)來(lái)說(shuō)，清洗是^為關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)，為便于清洗，特將上、下床體的連接采用快速壓緊式，并在設(shè)備上方安裝起吊裝置，清洗時(shí)開(kāi)啟快速壓緊裝置，吊起上床體到20-30cm，便可以輕松清洗床面和箱體內(nèi)部。我們踐行“技術(shù)服從工藝、設(shè)備服務(wù)用戶”

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  TWG -B型調(diào)味料制粒干燥生產(chǎn)線

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